hmmmm yuck kita buat sesuatu yang manis-manis, iya manis kayak kamu. aaaaw hahaha nah kali ini kita mau buat roti kesukaan krucils moms, roti manis biar manis kayak yang buat hahaha
Roti Manis
Bahan:
Terigu kereta kencana 400 g
Terigu
Gunung Bromo 200
g
Garam 10
g
Susu Skim 25
g
Margarine 75
g
Telur utuh 150
g
Ragi instan 10
g
Bread improver 5
g
Air 250
ml
Gula Pasir 90
g
Bahan Isi:
Keju Chedar 100
g
Muisjes 100
g
Selai Nanas/Bluberry 150
g
Sosis 5
bh
Olesan:
Telur 1
btr
Susu Evaporasi 50
ml
Cara membuat:
1.
Masukkan terigu
dalam kom.Musukkan ragi,aduk-aduk sampai ragi tercampur terigu. Masukkan
susu,bread improver,gula,garam.Masukkan telur dann air(sisakan 10%).Aduk hingga
adonan menggumpal.Masukkan margarine dan aduk kembali hingga kalis.Tambahkan
sisa air jika perlu.
2. Istirahatkan 10 menit.
3. Bagi adonan dengan berat 50 g lalu bulatkan.
4. Istirahatkan lagi 10 menit.
5. Buang gasnya,bentuk,dan isi sesuai selera.
6. Susun di Loyang yang sudah disemir Palmia Oles-Oles
permukaan roti dengan kuning telur yang diencerkan dengan susu cair.
7. Istirahatkan selama 90 menit hingga adonan cukup
mengembang.
8. Bakar di oven bersuhu 170˚C selama 12-15 menit.
0 komentar