FLOURLESS CAKE

cake tanpa terigu ini rasanya suuuper duper nyum nyum lho moms.

FLOURLESS CAKE

Bahan:

• Brown sugar                                        150 g
• Mentega                                              225 g
• Kuning telur                                        4 btr
• Dark super compound, parut              200 g
• Almond bubuk                                    230 g
• Putih telur                                           4 btr
• Gula                                                    50 g
• Almond slice                                       10 g

Cara Membuat:

1. Kocok brown sugar dan mentega hingga mengembang dan gula larut.
2. Masukkan kuning telur, campur rata.
3. Masukkan coklat parut dan almond bubuk, campur rata.
4. Kocok putih telur dan gula di tempat terpisah hingga kaku.
5. Masukkan adonan mentega ke dalam kocokan putih telur, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan bundar diameter 20 cm yang telah dipoles shortening putih dan dialasi kertas roti.
7. Bakar di oven pada suhu 160˚C selama +45 menit
8. Angkat. Dinginkan. Hiasa sesuai selera.